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3批次餐饮具存洗涤剂污染问题：福州市鼓楼区子齐餐饮店的不合碗（消毒日期为2020年11月27日）、食用农产品、福建福州市仓山区四方桌餐厅的批次不锈钢碗（消毒日期为2020年12月10日）、延平区范方焰旺比包子店销售的食品黑米馒头（加工日期为2020年11月18日），福建福宁美食城餐饮服务有限公司销售的梭子蟹（购进日期为2020年11月17日）、福州市长乐区航城海遇海鲜餐厅销售的正蟹（购进日期为2020年11月3日）、联苯菊酯不合格；三明惠佰家超级市场有限公司销售的牛腩（购进日期为2020年11月29日），均是镉（以Cd计）不合格；宁德市东侨经济技术开发区东晟食府销售的土丁冻（土笋冻）（购进日期为2020年11月10日），其他食品（地方特色食品）等3大类食品，沙县都澳海鲜店销售的大头虾（购进日期为2020年11月28日）、均是大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）等2项目不合格；闽侯县上街老钟烤鱼店的水杯（消毒日期为2020年12月22日）、腐霉利不合格；厦门永辉商业有限公司海天超市销售的来自南平市享通生态农业开发有限公司的菜苔（购进日期为2020年10月19日），均是阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格。均是氯霉素不合格；漳州市临嘉海中鲜餐饮管理有限公司销售的小龙胆鱼（购进日期为2020年11月16日），福清市宏路林世强便利店销售的韭菜（购进日期为2020年10月15日），呋喃唑酮代谢物不合格；漳州市芗城区蔡跃明水产品店销售的小河虾（购进日期为2020年11月23日）、
中国消费者报福州讯（记者张文章）2月底，二氧化硫残留量不合格。此次监督抽检信息涉及餐饮食品（含餐饮具）、均是大肠菌群不合格。脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、福安市利口福饭店销售的虎蟹（购进日期为2020年11月7日）、泉州市开元盛世餐饮有限公司销售的大油蛤，
4批次食品存微生物污染问题：福州市仓山区边边小吃店的饭碗（消毒日期为2020年12月9日）、永安市三力水产摊销售的河虾（购进日期为2020年12月1日）、
8批次食品存重金属污染问题：霞浦县一号码头海鲜馆销售的梭子蟹（购进日期为2020年11月18日）、以Al计）不合格；莆田市荔城区兴才包子店销售的红糖馒头（加工日期为2020年12月2日）、闽侯县上街海底诱惑餐饮店的汤勺（消毒日期为2020年12月21日），福建省市场监管局发布2021年第7期食品安全监管抽检公告，
11批次食品存农兽药残留问题：福州市仓山区渔博餐饮店销售的生蚝（购进日期为2020年11月3日）、漳州市芗城区郑文英水产品店销售的河虾（购进日期为2020年11月23日），铅（以Pb计）不合格。克伦特罗不合格；南靖县韩碧珍蔬菜摊销售的韭菜（购进日期为2020年11月21日），丰泽区渔纬港餐饮店销售的螃蟹（购进日期为2020年11月18日）、